转来一些老文章

和kiki在一起的宝贵周末！
2006/8/15 9:46

kiki最近特别忙，连轴转的在工作，已经没有周末了。这样下去kiki的小身板岂不是更小了？！
上一周末终于可以歇一下，宝贵呀宝贵！用kiki的话说：“出去玩儿喽~”

周六去Real附近采浆果，据kiki说是黑莓，回来做了黑莓酱！
周日去逛跳蚤市场，在Brueckenkopf过了一天！
Happy weekend！Schoener Wochend！

Brueckenkopfpark的西部节
2006/8/30 22:42

连续几个礼拜了，kiki都很忙，周末最多休息一天。上个周日我们又去了公园，呵呵，买了年票不用很可惜呀。这个周末是西部节，还要多花一块五，哼哼。估计大概是德国人平时的生活太枯燥了，性格太严谨了，为了找个机会丰富一下生活，释放一下情绪，节日就特别多。我们小镇上的节层出不穷，三天一大节五天一小节的。不过节日太多，难免有雷同的，今天这个西部节里我就发现很多以前见过的摊位，呵呵。反正是过节，乐呵乐呵就行了。

节日上还有一些表演，比如美国乡村音乐，印地安人舞蹈和演唱，还有放枪的等等。有一家人装扮成印地安人，表演土著舞蹈。他们家的小姑娘也打扮成印地安人，不过确是地地道道的德国白人。小姑娘很可爱，kiki给她照相，人家小姑娘大大方方的，还说了声：“Danke！” 当然还真有几位真正的印第安人，他们演唱他们的原创音乐，还出售他们自己的CD。

更多的是卖西部服饰的小摊，kiki很想要一个西部牛仔的帽子，又嫌贵没有买，大概要35欧左右。

值得一提的是，下午3点多的时候遭遇一场暴风雨，所有的人都躲到帐篷里了。后来雨停了不到一分钟，好热闹的德国人立刻就出来了。

kiki的最爱——提拉米苏！

提拉米苏，Tiramisu，名字朗朗上口，味道也确实非同一般。每次做这个蛋糕，kiki吃起来总是欲罢不能。据说这名字就是“拉我起来”的意思，估计是太好吃了，实在站不起来。这么好吃的蛋糕，制作起来却很方便，所以成了我的看家宝。有时来了客人，时间紧任务重，我和kiki就不约而同的想到它，嘿嘿。

做这款蛋糕有几种不可替代的材料：第一个就是一种意大利奶酪，叫做Marscarpone，具有其独特的口味，脂肪含量多达82%，现在也有一种降脂的，脂肪含量在50%左右。另一个不可替代的材料就是 Amaretti，是一种杏仁酒，味道很象咳嗽糖浆。再有就是手指饼干了，英语叫做Lady's finger，德语是Löffelbiskuit。这个饼干空口吃很没味道，一般都是用来做蛋糕饼底。

配方和步骤：
3个新鲜蛋黄，5汤匙白砂糖，5汤匙Amaretti，500g Marscarpone，200gLoeffelbiscuit，一杯Espresso。

1、先煮好一杯Espresso，晾凉待用。
2、3个蛋黄加5汤匙白砂糖，搅拌均匀，加入Marscapone和5汤匙Amaretti，搅拌均匀。
3、准备好一个深度约为7cm左右的玻璃容器。
4、逐个将手指饼干无糖的一面在Espresso里迅速浸一下，铺在容器底部，均匀铺满一层。然后浇上一层步骤2中备好的奶酪，奶酪用量略多于一半。
5、重复上面的步骤，做第二层。然后放置在冰箱冷藏2~3个小时即可。
吃的时候，再撒上一层可可粉，既好看又增加了一点苦苦的口感。

现在Tiramisu也有很多花式做法，诸如用酸奶和多汁的肉质水果（如草莓、蜜桃等）搭配，用Quark奶酪、蛋酒（Eierlikoer）等等。但最经典的还是前面介绍的那种。

我没有玻璃容器，所以在外观上做了一些改动，用手指饼干作了外围，这样就不沾模具了。

自己动手过圣诞

圣诞节对于我们不是什么节，在国内只是凑凑热闹，乐呵一下。来到德国就不同了，这可是确确实实的大节，而且长达一个礼拜之久的假期使你不得不计划点什么，准备点什么。商店里、大街上甚至邻居的家里到处都张灯结彩，一派热闹喜庆的景象。

咱也动动手，简单装饰一下吧。kikidai是指望不上了，他就会一个：买去！而这完全违背了我所提倡的“节约用钱计划”。只好一切靠自己了，嘿嘿。剪刀、绳子、纸，颜料，还有森林里捡来的大松果。自己动手过圣诞喽！

去Astrid家喝下午茶

昨天下午搭Sandrin的车去Astrid Nogga家去做客，这是第二次去了。很喜欢Astrid一家人，和蔼亲切，孩子也很懂礼貌，当然最小的儿子-两岁Tim除外。Astrid的丈夫看起来很年轻，她说过一件趣事：有次她丈夫带着两个儿子去理发，理发师说这个哥哥真不错，还带着弟弟来理发。

Nogga一家住在Kirchberg，离Juelich7公里左右。远远的就看见Astrid已经把自家院子、门前装饰一新了，要过圣诞节了，门前院子里都点缀着圣诞装饰品。我们还是最早到的，趁机看看Astrid的家具布置。我很喜欢他家的布置，温馨而且舒适。看得出来女主人是很用心的生活着，点点滴滴无处不透着温馨的生活气息。

今天聚会的下午茶是Waffel，配着Astrid做的樱桃酱和鲜奶油，很好吃。人来齐了，我发现都是经常见面的老熟人，除了我和一个波兰人没有孩子，都是孩子一堆的家庭妇女。呵呵，数了数一共11个孩子。外国人的聚会都很注意孩子的安排，孩子都是自成一桌，自己吃自己的，自己玩自己的。大人们偶而过去看看，一般情况下互不干扰。孩子们也很喜欢大人聚会，因为难得有一段时间大人不对他们说：“Nein！”而且还可以玩的疯，睡得晚。

这帮家庭妇女其实整天见面，但是叽叽喳喳能聊好久，无非是一些去哪里度假，孩子怎么样啦，丈夫怎么样了之类的话题。有些人说话又快又有口音，我听不懂，就和小孩玩起来了。聚会一直到下午6点多，然后各自带着孩子回家了。

Nikolaus来了！

12月6号研究中心的ICJ给孩子们举行了Nikolaus Party，下午刚好没有德语课，我也就去给帮忙了。Nikolaus和Saint Clause有点不太一样，我向德国人打听过，他们说Nikolaus是宗教中的人物，好像历史上是确有其人的。Saint Clause是从Nikolaus演化出来的，至于我们东方人印象中的圣诞老人的红衣红裤白胡子，坐着雪橇遨游的形象则是可口可乐公司塑造的，这一形象极为成功，在西方世界里广为流传，并已经形成了传统了。德国的Nikolaus是12月5号来到人间。当然欧洲各地的风俗都不太一样，比如一个匈牙利人告诉我他们那里Nikolaus来的时间和德国不一样，而且圣诞前夜来给孩子们送礼物的也不是圣诞老人而是小天使。总之，有点百家争鸣！

下午三点我准时到达，已经来了一些孩子。和熟识的朋友们打过招呼，便在Astrid指引下守在了我负责的手工桌前。我负责的桌子是教孩子在小木头桩子上画圣诞老人脸。还有其他的做小饼干的，做棒棒糖小麋鹿的，给圣诞画片上色的，做圣诞小烛灯的。守了一会儿我就四处玩去了。原因是孩子的想象力比大人丰富的多，你不需要给与他们什么指导，他们都有自己的想法。只要告诉他们用那些工具就可以了。

大约1个多小时后大人小孩纷纷跑到大厅里唱圣诞歌曲，读圣诞故事书，等待Nikolaus的到来。终于来了，是一个穿着像大主教模样的老头，他开始对孩子们进行问候，然后教育。我听得一知半解，多半是关于圣诞的由来之类的问题。然后圣诞老人给孩子们发人形面包，每人一个。我由于面相太“嫩”，终于在30岁快结束的时候得到了我的第一个圣诞人形面包，哈哈哈。顺便说一下，这个面包当天就被我和kiki分着吃了，味道很象小学课间餐发的面包。

不知道孩子们怎么样，反正我是玩的很尽兴，临走每人都把自己做的东西带走。我眼疾手快，做了一堆，回家的时候满手都是东西。

Yum，Yum……

上周六又和Veronique一起做Scrapbooking了。Veronique是我来到德国以后遇到的一个热情的法国女人，她有两个儿子，一个女儿。按说应该家务缠身，但是她似乎有使不完的精力，总是那么热情洋溢的。

正是Veronique把我引进门，开始做这个Scrapbooking。这个东西国内没有见过，所以也没有中文译名。据说起源于美国，大概说来就是剪剪贴贴，做自己独特的相册。我一向喜欢做手工，从第一次做Scrapbooking到现在，兴致不减。 Kiki夸我是进步神速，Veronique说我是她最好的学生，而且还说我比她更具艺术天赋。有鉴于此，我自己就不夸自己了。

贴上周六的作品：西提的吃相，呵呵。

开篇

原来是这样呀！
何出此言？是因为kiki推荐了这里，一直懒得动手。那天kiki开博，顺带把我给捎上了。好一通忙活，才搞明白原来这里这么弄，那里那么弄。现在弄明白了，以后就来这里博了。

准备在这里放一些自己做的小东西，比如Srapbooking，蛋糕，十字绣什么的，自娱自乐吧。