一个人,还是……

独自在家

kiki出差去奥地利的Linz开会，这还是我第一次独自一人在德国。今天上午下了德语课，倍觉无味，在外面转了好久，一家接着一家服装店的逛，可惜城市太小,商店也不够多。
kiki不回家吃饭，我也少了不少任务，饭做得简单，碗洗起来也省事儿。

晚上8点上完课回家，直奔电脑。kiki已经在线了，这厮竟然忘了我去上德语课，已经差一德国同事往家里打了无数电话，我自然接不到。我事先还给这厮写了一封信告知我去上课，哪知这厮心急火燎的只看skype，无语……

唠唠叨叨，东拉西扯，比平常在家说话还多，只是人不在身边。

家里有些冷清，好在我很忙。

好冷！

上周四的时候德国全境来了一场飓风，德语叫der Orkan，顺便复习一下这个单词。虽说没有房倒屋塌，但是倒了不少树木，而且交通也严重受阻。接着就降温了，直到昨天气温几乎降到今年冬天最低点了，虽说仅是零下6度。但晚上出门去上德语课，只觉得好冷，街上明显行人稀少，大多来去匆匆。

前一阵子觉得好像春天已经来了，看来是小看了德国漫长的冬季。这地方纬度太高，一到冬天明显日照不足。整天阴天不说罢，偶尔赶上晴天，太阳也是稍纵即逝。难怪德国人的性格那么冷峻。在这里生活还遇到了以前不曾想到的问题，诸如房间因为太潮，不见阳光会发霉；诸如被因潮湿滋生的螨虫咬的“遍体鳞伤”等等。嗯，新环境，新问题！

kiki发烧记

kiki虽然很瘦，但体质却很好。从相识到结婚后的若干年中，基本没有生过病。只是在两次搬家的时候，累病了。而且病得一模一样，就是发烧加拉肚子。记得其中一次kiki发烧，很没精神，浑身没劲，kiki认为是他缺乏锻炼。于是去操场跑了几千米。等我回家一看，这不发烧吗！他老人家还振振有词：“我最近运动太少，连从所里骑自行车回家都觉得累！”无语！

到德国后，kiki工作很忙很累，但没有生过病。昨天从所里回来，就不很精神，问之，曰：牙肿了。我也没放在心上，晚饭后，他还忙着装新买的书桌。后来我一摸就觉得不对，体温计显示37.8度。哎呀呀，赶紧上升为病号级待遇。折腾到后半夜好像退烧了。

今天早上还不错，但是下午又烧了。这反反复复的，唉！估计是牙齿发炎引起的。下礼拜约医生看牙！

妈妈又要去北京！

啥也别说了，My mom is just CRAZY about Beijing!!!!

电池好贵呀！

鉴于本人长期坚持对体重进行观测，虽然观测测结果仅供当时唏嘘用，但我决定保持这一良好习惯。看到一款精度样式都很好的体重秤，冲过去买回来了（为什么要冲呢，因为俺们乡下物资极不丰富，这种稀罕物也就两天有货，晚了就没了）。回来一看没有电池！！！第二天又去买电池，不看不知道，一看吓一跳。俺的高精度、电子显示、玻璃板体重秤10欧，一块纽扣电池就要我5欧！万恶呀！

俺们从“价格便宜量又足”的国内带了很多电池，都是5号、7号的。但万万没想到带个钮扣电池，失策。

蛋挞，蛋挞……

蛋挞这东西在国内从不认为自己可以做。想来可笑，这东西都是人做的，为什么从没想过自己动手试试呢？到德国以后，烘烤是当地的传统，家家都有烤箱，个个超市都有烘烤材料，日用品店常备烘烤用具，这会儿不赶紧练练手，那岂不亏大了！（这是kikidai督促我不停地给他变着法烤蛋糕甜点时的惯用的“官方语言”！）

Muffin模另一个用处就是烤蛋挞。蛋挞的基本款有脆皮和酥皮两种。kikidai在国内就对酥皮的葡式蛋挞一往情深，首次试作自然选用酥皮了。本想自己做酥皮的，但是语言课实在是太紧了，幸好这里有很多烘烤用的半成品，酥皮可以买到现成的，德语就是Blaetterteig。

挞馅的材料：（12个份量）
100ml鲜奶油（Schlagsahne） 80ml牛奶 2大茶匙炼乳 30g砂糖 3个蛋黄

步骤：
1、将除蛋黄外的所有材料文火加热，注意不要煮沸
2、晾凉后，将蛋黄逐个加入，并搅拌均匀
3、Muffin模涂上一层黄油。将挞皮（酥皮）在模具内塑好形。
4、将挞馅匀入12个挞皮内
5、烤箱200度预热，12~15分钟左右。

又及：我做这个蛋挞的时候，kikidai期待值很高，坚持留在厨房看我做。又由于晚饭吃撑了，一会儿扑在桌子上，一会儿四肢舒展仰面朝天的瘫在椅子上，还不停的唠唠叨叨，唧唧歪歪，实在是……

Muffin小蛋糕

上周四新买了Muffin烤模，晚上就赶紧试了试。Muffin就是国内所说的布丁，不知道谁是始作俑者，这不是瞎扯吗！这里的布丁（Pudding）完全是另一种和蛋糕不搭界的东西，是一种甜品，有香草、巧克力等等各种口味的。
首次试烤，做了樱桃椰丝muffin。kikidai在酒足饭饱的恶劣条件下，依然吃了两个。

材料：220g中筋粉，5克烤粉，3g盐，100g糖，100g椰丝，2个鸡蛋，50g植物油，120ml椰奶，5g香草糖，250g樱桃（可惜这个季节只能用罐头了）
另需：一大勺椰丝，一大勺砂糖做表面装饰

步骤：
1、面粉过筛之后，加入烤粉、食盐、糖、椰丝，并拌匀。
2、鸡蛋和香草糖粉搅拌均匀，加入植物油，椰奶和樱桃拌匀。
3、将干性材料1加入到湿性材料2中，并缓慢拌匀
4、匀入12个Muffin模中，约3/4满即可。在表面撒上椰丝和砂糖。
5、烤箱200度预热，烘烤25分钟左右。

Granny's girl

其实这张照片冲洗出来很久了，只是没有构思好怎么做，所以就一直放在那里。这张照片是西提和奶奶的第一张合影，笨踹五圣抓拍的不错，尤其是奶奶的神情。
上次去荷兰大采购，发现一些很合适的背景纸，于是就着手了。新年大假，闲来无事，完工了。效果还不错。只是我手头上的材料很少，很多东西要完全手工来刻，很费事儿。我利用了背景纸上的图案，镂空了几处，感觉和照片很合拍。